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五色粽子的制作工艺
日期:[2023/5/18 15:51:34]   共阅[273]次

   一年一度的端午节就快要到了,粽子是每家每户的必需品。但是你知道粽子不仅可以包,还可以手工做吗?它还可以和五彩绳一起做成漂亮的五彩粽子。那么今天我就来教大家手工五色粽子的做法。
    五色粽子,相信很多朋友都没有食用过,它是苗族团圆吉祥的象征,美味的五色粽子吃上一口,便会让您念念不忘!下面,我们来了解一下五色粽子特殊的制作工艺吧!
    先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味,就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色,分别染成红、黄、蓝、黑、白五色。再加入腌好的野味,如山猪肉、黄肉或家禽肉等。
    用树叶或芭蕉叶包裹,每种颜色的糯米包一种,再用麻绳捆住。煮粽子时,水要浸没粽子,如果分多锅煮,五种颜色的粽子每锅都要有,其意喻吉祥。
    初出热锅的五色粽子,香味回溢,诱人口水欲流,拆开叶子咬上一口,只觉得软滑粘牙舌头甜畅,满口清香,令人吃欲大增。

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