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粽子品种繁多,都有哪些特点呢
日期:[2023/3/31 14:18:48]   共阅[291]次

      我国的粽子品种繁多,许多地方都将当地的美食特色融入在粽子中。
      黄米粽子在诸多品种的粽子里,辈份较大,资格较老的。它选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。
      奶香浓的粽子是牧民过端午节时食用的,用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子,其粽子飘溢奶香,颇具特色。
      葡萄干粽子,用上好的葡萄干包粽子,那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗宝石一般,食之果香溢人。
      龙虾粽子不仅是端午节的时令美食,也是常年供人美啖的佳点。
      辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。
      双拼粽子是在一个粽子内,一边包裹肥肉、白菜、蛋黄,另一边包裹莲蓉,成为半咸半甜、有风味的粽子。
 

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