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大家知道,粽子可以做菜吗?
日期:[2022/10/26 9:46:11]   共阅[44]次

    粽子不仅可以当主食吃,对于一些吃不完的粽子还可以烹饪出美味的菜肴呢?今天,小编就为您推荐两道用粽子做的菜吧!
    一、香粽牛柳
    采用普通的粽子便可,因为如果选用有馅的粽子会破坏牛柳的口味,只有粽子的糯香与牛柳的浓香配合,才是这道美食的正宗味道。粽子和牛柳这两种食品通过巧妙的加工,创造性地结合在一起,将迷你小粽子和腌制好的牛柳再经过厨师的精心制作,这样的粽子放在老远就能闻到香味,牛肉香甜,粽子软糯而微脆。
    二、红烧排骨粽子
   在红烧排骨中加入煎过的粽子,既有红烧排骨的香浓,又有粽子的软糯,而且沾满红烧肉汁的粽子又香又黏特别好吃,为您端午节的餐桌带来惊喜!这道菜要先将粽子煮熟后晾凉,切成大小合适的块状,煎成金黄色,再将焯过水的排骨炒香,与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒,并加入料酒、生抽等配料炒匀,放入适量的开水焖烂,当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀,装盘时撒上葱花和芝麻即可。
    这样吃粽子的方法您是不是没有尝试过呢?不妨试一下哦!
 

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