许多美食攻略上对于制作粽子的方法说法不一，有些人喜欢将包好的粽子放在水中煮，而有些却喜欢放在蒸锅中使其受热，究竟，怎样的做法才能保证粽子的香味呢？
从便捷的角度，自家包的粽子就煮，买的速冻的粽子就蒸。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
粽子是蒸还是煮这个问题，大家是不是心里已经有数了呢。不管是蒸粽子还是煮粽子还是要根据个人的喜好而定，不过，一些肠胃不好的人群还是要尽量少吃，因为粘性的食物不是很容易被人体消化。
