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威海粽子应该怎么煮
日期:[2022/1/5 8:56:24]   共阅[201]次
如用铁锅煮粽子,水要超过粽子四五厘米,锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。
怎么煮粽子高压锅煮粽子(适用于自己包的粽子)
1、把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。
2、将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。
3、用大火加热。
4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。
5、半小时后,关火,让其静置,自然放气。
6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了,请慢慢享用吧!
高压锅煮粽子提示:
1、注意甜咸分开煮。
2、使用高压锅时请注意安全。
3、使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,粽子表面变软方可。
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