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五豆粽子的烹饪方法
日期:[2020/4/13 15:47:30]   共阅[1295]次
   农历五月初五是中国传统的端午节,虽然中国人一直有吃粽子的习俗,但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高,又让人们对此敬而远之。现在,我们就教大家做一种“五豆粽”,既满足人们的食欲,又保证了营养健康。 烹饪方法如下:    
   1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时   
   2.沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味   
   3.粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。   
   4.取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。   
   5.上笼蒸20分钟即可食用。
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